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堅持吃早餐可能降低糖尿病風險!

12月1日報道 文/sharon

研究結果表明,每天早上吃早餐有助于降低患2型糖尿病和心血管疾病的風險。一般來說,超重會有糖尿病患病風險,不吃早餐理應消耗更多的脂肪,居然會增加糖尿病和心血管疾病的風險。

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但是還有一點別忽視,就是新陳代謝問題,不吃早餐打亂了人體的自然代謝啊,想想還能減少疾病風險不成?

大量研究發現,吃早餐對保持體重、新陳代謝和整體健康很重要?,F在更多的證據顯示:一項新的對照試驗發現,經常吃一頓豐盛的早餐直接影響脂肪細胞在體內的功能,改變與脂肪代謝胰島素抵抗有關的基因活動。

這項研究的研究員說,研究結果表明每天早上吃早餐可能有助于降低患2型糖尿病和心血管疾病的風險,即使早餐增加了一個人的總熱量消耗,這些卡路里也可能被其他能量消耗所抵消。

在《生理學雜志》上發表的一項研究中,研究人員對49位年齡在21歲到60歲之間的人進行了調查,他們有的人會吃早餐,有的人直到中午才進食,每天這樣堅持保持了六周。吃早餐的參與者被要求在上午11點之前攝入至少700卡路里的食物,在醒著的兩個小時內,至少有一半的熱量是這樣的。他們可以選擇他們想要的食物,但大多數人選擇了比較常見的早餐食品,如麥片、吐司和果汁。

在研究之前和之后,研究人員測量了每個人的新陳代謝、身體組成心血管的健康狀況。他們還對脂肪細胞進行活檢,以測量44個與新陳代謝和其他生理過程相關的基因和蛋白質的活動,以及細胞吸收糖的能力,這是身體對改變胰島素水平的反應。

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研究人員發現,在體重正常的人群中,吃早餐可以減少與脂肪燃燒有關的基因活動。英國巴斯大學(University of Bath)營養與代謝副教授哈維爾·岡薩雷斯(Javier Gonzalez)說,有證據表明,不吃早餐會增加脂肪燃燒。但總的能量平衡,對于體重的減輕或體重維持方面并沒有明顯的不同。吃早餐消費增加了總熱量攝入,但這也刺激了人們的體力消耗。

更重要的是,吃早餐也減少了與胰島素抵抗有關的基因的活動,增加了細胞吸收糖的含量,長時間下來,這可能對糖尿病和其他慢性疾病有潛在的保護作用。這一發現與我們之前的觀察一致,即吃早餐與脂肪細胞中葡萄糖控制有關。所以吃早餐可能有益于糖尿病患者,這還需要進一步的研究。

因為糖尿病和胰島素抵抗有關,減少胰島素抵抗可以減少糖尿病的風險,所以多吃早餐可能會減少糖尿病風險。

然而,這個現象并不是他們在肥胖人群中發現的。一個人體內脂肪越多,脂肪細胞對胰島素的反應就越少。與不吃早餐的人相比,吃早餐的人至少有一種與脂肪燃燒有關的基因會更活躍。

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與此同時,不吃早餐似乎增加了與炎癥相關的基因活動,但僅限于肥胖人群。

因為被研究的人員吃的是高碳水化合物早餐,研究人員無法判斷其他類型的早餐比如高蛋白食物是否會有同樣的效果。

總之不吃早餐肯定是不利于身體健康的,至于什么樣的飲食對脂肪細胞對胰島素的反應有幫助,還需要更多的研究來證實。

通過更好地了解脂肪在一天中的不同時間對食物的反應,科學家們可以更精確地判斷哪些食物能較少脂肪細胞對胰島素的反應。我們可能會發現一些新的方法來預防大量的身體脂肪帶來的負面影響。也可以做一些簡單的嘗試去改變,比如每天吃早餐。

小編說兩句:

即使吃了早餐會增加一些熱量,但是身體會通過正常的熱量小號加以抵消,而不吃早餐也會導致上午精神不振,導致身體負荷。但是對于有糖尿病的患者,早餐也不宜吃含碳水化合物過多的食物,這樣會直接導致血糖升高,三高患者的飲食要注意清淡、少脂。(sharon)

責任編輯:邱彬彬
標簽: 糖尿病 新城代謝 心血管疾病
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